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Pasta elaborada con trigo duro ecológico de calidad superior cultivado en Italia y agua pura de manantial proveniente de un enclave sin industrias ni ningún tipo de contaminación. Esta pasta se ha secado a baja temperatura, durante 10 horas, sin prisas, para asegurar mantener todos los nutrientes y respetar el sabor de sus ingredientes en el producto acabado.
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