Lenteja Negra Beluga Bio 500 Gr Bioprasad

Lenteja caviar bio, sin gluten.

Procedente de agricultura ecológica.

4,27 €

Descripción

La lenteja negra Beluga es también conocida como lenteja caviar.

Puedes utilizarla en cualquier guiso.

Destacan por su pequeño tamaño, su intenso color negro y por ser muy sabrosas.

Son especialmente sabrosas y se mantienen tersas, sueltas y definidas tras la cocción.

Esta legumbre tiene más proteína, entre un 20 y un 30% más, que cualquier otra similar que nos podamos encontrar.

Cuentan también con una elevada cantidad de carbohidratos complejos, rondando el 50%, así como aproximadamente un 10% de fibra, ricas en potasio, fósforo, hierro y vitaminas B6 y B1.

Ayudan a regular el colesterol y el azúcar en la sangre por la fibra que tienen.

Como consecuencia del color que tienen, cuentan con un alto contenido de antocianinas, sustancia que protege al organismo de los radicales libres. Mientras que su color por fuera es negro, por dentro su carne, el albumen, es amarillento.

Se pueden cocinar sin necesidad de tenerlas a remojo toda la noche.

MODO DE USO:

Mantener 2h en remojo. Se recomienda una cocción de 10/15 minutos a partir de ebullición. 1 vaso de cereal x 2,5 vasos de agua fría

Detalles del producto

Vegano: Sí
Contenido: 500 gr.
Ingredientes: Lenteja negra "beluga". 100% de Agricultura Ecológica
Alérgenos: No contiene
Bio: Sí
Libre Gluten: Sí
Sin Lactosa: Sí

Referencia 9090034

Sobre Bioprasad

Bioprasad es una empresa de elaboración de productos de alimentación ecológicos, sin gluten, sin lactosa y sin alérgenos.

Prasad significa “comida saludable” y ese es precisamente el compromiso de la marca: ofrecer productos de primera calidad, conservando todo el sabor y todas las cualidades organolépticas que aportan los alimentos biológicos.

Bioprasad ofrece una alimentación sana y natural, ya que su prioridad principal es velar por la salud del consumidor mediante la utilización de productos ecológicos, siguiendo las directrices de los expertos en nutrición acerca de la combinación de los alimentos y sus características energéticas, las tablas de nutrición, etc... Desde al año 2004 hasta hoy, ha logrado obtener una gama extensa y variada de productos alimenticios ecológicos.